Come scegliamo i prodotti

Ogni guida all'acquisto parte dalla domanda che il lettore ha davvero, per esempio una prima macchina espresso sotto i 500 € o un macinacaffè per espresso e moka. Poi costruiamo una rosa dei modelli che si vendono bene e sono facili da trovare nel tuo Paese.

Cosa confrontiamo

• Macchine espresso: tipo di caldaia e tempo di riscaldamento, controllo della temperatura (PID), pompa e controllo della pressione, potenza del vapore, diametro del portafiltro, qualità costruttiva e facilità di assistenza, garanzia.
• Macchine automatiche: tipo di macinacaffè, sistema latte e facilità di pulizia, numero di bevande, rumorosità, costi di gestione.
• Macinacaffè: tipo e diametro delle macine, regolazione micrometrica o a scatti, ritenzione, rumorosità, adattabilità a espresso, moka o filtro.
• Caffè in grani: trasparenza sulla data di tostatura, informazioni su origine e lavorazione, certificazioni, costo a tazzina.

Le nostre fonti

Schede tecniche e manuali dei produttori, dati dei rivenditori, testimonianze indipendenti di lungo periodo dei proprietari e, per i temi di salute, ricerca scientifica sottoposta a revisione paritaria, preferibilmente revisioni sistematiche e meta-analisi.

Cosa non facciamo mai

• Inventare risultati di test, misurazioni o recensioni.
• Mettere più in alto un prodotto perché paga di più.
• Nascondere che guadagniamo commissioni.